Actualización de la etiqueta energética de Perú para la exportación de maquinaria alimentaria

Perú está avanzando con actualizaciones a su marco de etiquetado de eficiencia energética. En julio de 2026, el Ministerio de Energía y Minas inició enmiendas al Reglamento Técnico sobre Etiquetado de Eficiencia Energética para Equipos Energéticos (Decreto Supremo N ° 009-2017-EM). Bajo la notificación de la OMC/TBT G/TBT/N/PER/73/Add.2-emitida el 2 de septiembre de 2026-la revisión actualiza específicamente el Anexo 3 que cubre los aparatos de refrigeración (SA 84,18). Los comentarios públicos permanecen abiertos hasta el 25 de octubre de 2026.

Aunque no están redactados exclusivamente para equipos de procesamiento de alimentos, estos cambios afectan directamente la refrigeración comercial e industrial utilizada en el procesamiento de alimentos, la logística de la cadena de frío y las operaciones de catering.

Perú actualiza el marco de etiquetado de eficiencia energética

La enmienda propuesta amplía y actualiza el sistema de etiquetado de eficiencia energética establecido por primera vez en 2017 para mejorar la transparencia en torno al rendimiento energético de los equipos.

La notificación G/TBT/N/PER/73/Add.2 se dirige al equipo de refrigeración conforme al SA 84,18, que abarca los congeladores comerciales, las unidades de almacenamiento en frío y la maquinaria industrial de refrigeración. Debido a que el documento se encuentra actualmente en su fase de consulta pública de 90 días, estos requisitos representan un proyecto de propuesta en lugar de una ley de aplicación inmediata.

Equipos de refrigeración en operaciones de procesamiento de alimentos

La refrigeración sirve como infraestructura fundamental en el procesamiento de carnes, mariscos, lácteos y bebidas. Las plantas de procesamiento dependen de sistemas de enfriamiento que operan continuamente para preservar las materias primas y los productos terminados, lo que hace que el consumo de energía sea un importante contribuyente a los gastos operativos continuos.

Bajo las reglas de etiquetado actualizadas, los parámetros de energía del equipo serán más estandarizados y visibles. En consecuencia, los compradores de procesamiento de alimentos evaluarán cada vez más la maquinaria potencial en función del costo total de propiedad en lugar del precio de compra inicial solo.

Impacto y Asesoramiento Accionable para Exportadores de Maquinaria Alimentaria

El cambio regulatorio convierte la eficiencia energética de un control de cumplimiento básico en un factor competitivo central en Perú. Los exportadores de maquinaria deben considerar tres estrategias clave:

Verifique la documentación de cumplimiento tempranoLos exportadores que manejan equipos del SA 84,18 deben revisar los parámetros técnicos, los informes de prueba y los archivos de etiquetado según los requisitos del Anexo 3, mientras siguen el cronograma de adopción final después del 25 de octubre.

Resalte el costo total de propiedadLos compradores están dando un mayor peso a los costos operativos de electricidad. En las propuestas técnicas y cotizaciones de precios, los proveedores deben mostrar claramente las métricas de consumo de energía junto con las especificaciones de capacidad y dimensión para resaltar los ahorros a largo plazo.

Adoptar tecnologías de alta eficienciaLas actualizaciones regulatorias reflejan una tendencia más amplia del mercado hacia la conservación de la energía. La incorporación de compresores de alta eficiencia, circuitos de refrigeración optimizados y controles de frecuencia variable ayudará a los exportadores a fortalecer la competitividad de los productos en América Latina.

La actualización regulatoria de Perú destaca la creciente demanda del mercado de equipos comerciales de eficiencia energética. Los proveedores de maquinaria de procesamiento de alimentos pueden aprovechar esta fase de consulta para auditar los archivos de cumplimiento y posicionar el rendimiento energético como un punto de venta clave para futuras ofertas.

Descargo de responsabilidad: este artículo se compila en base a actualizaciones de políticas públicas y datos de la industria. Está destinado únicamente para el intercambio de la industria y la referencia del mercado, y no constituye ninguna inversión o asesoramiento legal.