Semana y Exposición Internacional de la Industria Cárnica de China 2026
foodmachtech | 2026-09-09 | 1335
La Semana Internacional de la Industria de la Carne de China 2026 (CIMC 2026) y la 24ª Exposición Internacional de la Industria de la Carne de China (CIMIE 2026) se celebrarán en Qingdao del 10 al 14 de septiembre de 2026. El evento está organizado por la Asociación China de la Carne (CMA) en asociación con la Secretaría Internacional de la Carne (IMS).
Como la principal plataforma de intercambio comercial y tecnológico en Asia-Pacífico, este evento reúne la cría de ganado, el sacrificio, el procesamiento, la logística de la cadena de frío y la preparación de comidas listas para comer. Conecta a proveedores internacionales con compradores, impulsando la transformación de la industria, el cumplimiento y la innovación tecnológica.
Nombre de la exposición: 2026 Semana Internacional de la Industria de la Carne de China (CIMC 2026) y la 24ª Exposición Internacional de la Industria de la Carne de China (CIMIE 2026)
Fechas de la semana de la industria: 10-14 de septiembre de 2026
Fatas de exposición: 12-14 de septiembre de 2026
Lugar: Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones de Qingdao (Hongdao Hall), Shandong, China
Principales actividades y sectores de exposición
| Sector | Horario/Ubicación | Destacados clave y categorías de productos |
|---|---|---|
| Conferencias & Foros | 10-11 de septiembre (Centro de Conferencias) | • IMS 8th World Pork Conference: Oferta-demanda global, cumplimiento comercial y sostenibilidad. • Foro de ciencia de la carne: aplicaciones de matadero de IA, reproducción y utilización de subproductos de alto valor. • Cumbre de comidas listas para comer: tecnología de preservación de carne, estabilidad de sabor e integración de cocina central. |
| Carne Fresca y Procesamiento | 12-14 de septiembre (Hall 1) | • Cortes frescos y congelados de cerdo, ternera, cordero y aves de corral. • Productos cárnicos de baja temperatura, manjares curados, artículos de carne preparados y alternativas a base de plantas. |
| Maquinaria y automatización | Del 12 al 14 de septiembre (Hall 2) | • Matanza y corte: Líneas automatizadas, máquinas de deshuesado y desolladores. • Procesamiento y embalaje: Vasos de vacío, amoladoras de alta velocidad, embutidoras, termoformadoras. • Inspección de calidad: sistemas de inspección de rayos X industriales y sistemas de clasificación automatizados. |
| Ingredientes & Aditivos | Del 12 al 14 de septiembre (Hall 3) | • Especias naturales, condimentos compuestos, conservantes naturales y antioxidantes. • Agentes aglutinantes de agua, fosfatos, hidrocoloides y tripas naturales/artificiales. |
| Cadena de Frío y Logística | 12-14 de septiembre (Hall 4) | • Vehículos refrigerados, equipos de pre-enfriamiento, almacenamiento en frío automatizado y sistemas HVAC. • Congeladores de nitrógeno líquido, registradores de temperatura y plataformas de trazabilidad habilitadas para blockchain. |
| Competiciones & B2B Matchmaking | 12-14 de septiembre (Central Arena) | • Concursos de habilidades: competencia nacional de habilidades de carnicería y concursos de innovación culinaria listos para comer. |
Características clave y valor del expositor
Integración de la cadena de suministro de extremo a extremo
El evento cubre todos los enlaces de la granja a la mesa. Los asistentes pueden obtener materias primas cárnicas, condimentos, maquinaria de procesamiento, empaques y soluciones de cadena de frío en una sola parada, reduciendo los costos de adquisición y fortaleciendo la resiliencia de la cadena de suministro.
Alcance global y facilitación del comercio
Con el apoyo de la Secretaría Internacional de la Carne (IMS), la exposición alberga pabellones nacionales de América del Norte, América del Sur, Europa y el sudeste asiático, que ofrecen una correspondencia comercial directa y orientación sobre políticas en mercados internacionales complejos.
Fabricación y tecnología inteligentes
El programa, que se centra en la automatización y la tecnología ecológica, destaca los sistemas de corte robótico, la clasificación por visión en línea, la esterilización por procesamiento de alta presión (HPP) y el embalaje sostenible para ayudar a las empresas a reducir los costos operativos y los desechos.
Reconocimiento de marca e impacto en el mercado
Como punto de referencia de la industria, los premios simultáneos de la industria y los lanzamientos de nuevos productos ofrecen una exposición de alto valor en los medios, estableciendo la autoridad de la marca y la credibilidad del mercado para los participantes.
Descargo de responsabilidad: este artículo se ha compilado a partir de información de exhibición disponible públicamente y está destinado solo para referencia de la industria. Consulte los anuncios oficiales del organizador para obtener la última información sobre el calendario de exposiciones y el expositor.
