HOTELEX 2026 lidera la hotelería y la restauración inteligentes
1. Descripción general de la exposición
La 34ª Exposición Internacional de la Industria de Hoteles y Catering de Shanghai (HOTELEX Shanghai 2026) se celebrará en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghai Puxi Hongqiao del 30 de marzo al 2 de abril de 2026.
La exposición cubre 12 sectores principales, incluidos equipos de catering, vajillas, alimentos y bebidas, bebidas de café y té,Al hornoProductos y helados, comidas ligeras y vinos finos,Maquinaria de comida,Maquinaria de envasado de alimentos y bebidas, Y cadenas de franquicias, creando un espacio de comunicación más abierto y eficiente para los profesionales de las industrias hoteleras y de restauración globales.
2. Información básica
Nombre de la exposición: The 34th Shanghai International Hospitality Equipment & Foodservice Expo 2026 (HOTELEX Shanghai 2026)
Fecha: 30 de marzo de 2026-2 de abril de 2026
Lugar: Shanghai, Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (Shanghai Hongqiao)
Alcance 3. Exhibition
| Categoría | Exposiciones clave |
| Equipo de cocina central | Máquinas automáticas de wok, equipo de cocina, equipo de blanqueamiento, equipo de fritura, líneas automáticas de cocción de fideos, lavadoras y líneas de vegetales, equipo de transporte, equipo de limpieza, lavaplatos y equipos de esterilización. |
| Maquinaria y equipo de embalaje | Materiales y productos de envasado de alimentos, maquinaria de envasado de alimentos y bebidas, diseño y soluciones de envasado de alimentos. |
| Equipo de refrigeración | Refrigeradores comerciales, máquinas de hielo, refrigeradores y accesorios de refrigeración. |
| Equipo de catering integral | Equipo de cocina integral, equipo de lavado y esterilización, equipo de protección ambiental de cocina, equipo auxiliar de cocina y suministros. |
| Equipo para hornear y materias primas | Equipo para hornear, accesorios para hornear, equipos de refrigeración para hornear, hornear materias primas y auxiliares, hornear productos semiacabados, hornear productos terminados. |
4. Exposiciones concurrentes
La exposición albergará múltiples eventos simultáneos, siendo las siguientes actividades clave relacionadas con el equipo de maquinaria para alimentos:
HOTELEX Shanghai International Coffee Food & Culture Festival: exhibición completa de la cadena de suministro de café y té, ingredientes de bebidas, equipos de café y accesorios relacionados.
· SFE 35ª Exposición de franquicias de la cadena internacional de Shanghai: cadena de catering, cadena minorista, cadena de servicios y otros recursos de la cadena y cooperación de marca.
· 3ª Conferencia de Desarrollo de Innovación de la Cadena de Suministro de Cocina Central: Discusión sobre la co-construcción ecológica de la cadena de suministro de catering y la construcción y desarrollo de la cocina central.
5. Exposición Highlights
Los aspectos más destacados de esta exposición son los siguientes:
Pantalla a gran escalaEl área de exposición alcanza los 400.000 metros cuadrados, cubriendo 14 salas de exhibición, se espera que atraiga a 3.000 expositores y 300.000 visitantes profesionales, estableciendo un nuevo récord.
Concentración de equipos inteligentesLa exposición presenta zonas especiales que incluyen Wok Robot Zone y Central Kitchen Boutique Integrated Hall, centrándose en mostrar equipos inteligentes de maquinaria de alimentos como máquinas automáticas de wok, robots inteligentes de wok y líneas automatizadas de producción de arroz.
Innovación en equipos ecológicosMúltiples expositores mostrarán equipos de maquinaria de alimentos ecológicos y respetuosos con el medio ambiente, como equipos de refrigeración que utilizan refrigerantes ecológicos R290, lavavajillas de ahorro de energía y refrigeradores de ahorro de energía de frecuencia variable, respondiendo a los requisitos de desarrollo de bajas emisiones de carbono.
Eventos y foros profesionales ricosDurante la exposición, 50 comp internacionalesSe celebrarán foros y foros, incluidos eventos profesionales como el 20 ° Foro de la Cumbre de Construcción y Desarrollo de la Cocina Central (Fábrica de Alimentos Prefabricados), que proporciona una plataforma para el intercambio técnico de la industria.
Alta internacionalizaciónLa exposición anterior atrajo a 284.581 visitantes profesionales de 148 países y regiones, incluidos 12.447 visitantes extranjeros, un aumento interanual del 34,2%. Se espera que esta edición mejore aún más el nivel de internacionalización.
Nota: La información anterior se compila a partir de materiales disponibles públicamente proporcionados por el organizador. El diseño real de la exposición y el calendario del evento pueden cambiar. Para obtener la última confirmación, consulte el canal oficial de la exposición.
